تنذر أزمة ارتفاع أسعار الأرز الذي يستهلكه نصف سكان الارض، والنقص الحاد في انتاجه، الى حدوث اضطرابات عنيفة خاصة في القارة الاسيوية التي تزرع وتُستهلك أكثر من 90% منه. فحسب تقارير المنظمات الدولية وجهات رسمية فان المتوفر من هذه السلعة لا يكفي الا في حدود 17% فقط من الاحتياجات، ومن المتوقع أن يرتفع الطلب